MENU' INVERNALE
ANTIPASTI
HORS-D’OEUVRES-VORSPEISEN
Insalata di mare olio e limone
Salade de fruits de mer-Seafood salade-Salad mit meeresfruchten
Pepata di cozze
Pepata de moules-Pepata of mussels-Pepata von muscheln
Zuppetta di moscardini piccante
Petite soupe epicée de seiches -Cuttlefisch soup-Tintenfisch suppe
Flan di formaggella Luinese con crudo Vigezzino
Flan de fromage de Luinese avec jambon cru Vigezzino.Flan of Luinese cheese and raw ham of Vigezzino
Torte mit luinesischem Käse mit roher Schinken von Vigezzino
Tartara di carne al coltello con verdurine croccanti
Tartare de viande coupé au couteau aves petits legumes croquants
Selezione di salumi e formaggi
Plateau de salami et fromage-Salami and cheese plate-Platte mit Aufschnitt und Käse
€ 12,00
€ 9,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 8,00
INSALATE
GRAND SALADES- BIG SALADS- SALATE
Grigliata vegetariana
Grillade de lêgumes et fromages-Grilled vegetable and cheese-Grillplatte (gemuse und kase)
Insalata invernale con bacon e vinagrette alla senape
Laitue,fromage,mais,tomates,bacon et vinagrette à la moutarde
Insalata nizzarda
Salade niçoise - Nice salad - Nizza salat
€ 10,00
€ 8,00
€ 8,00
PRIMI PIATTI
ENTREES-STARTERS-ZWISCHENGERCHTE
Spaghetti con vongole e bottarga
Spaghetti aux palourdes et boutargue -Spaghetti with clams and bottarga-
Spaghetti mit Muscheln und Bottarga
Pasta di farro con melanzane, pomodorini e pesce di lago
Pâtes à l'épeautre avec aubergines, tomates et poisson du lac-
Spelled pasta with eggplant and lake fish-Dinnkel-Nudeln aus dem See
Pizzoccheri valtellinesi
Pâtes de blé aux légumes et fromage-Wheat pasta with vegetables and cheese
Kornnudeln mit Gemüse und Käse
Pici cacio e pepe
Pici avec du fromage pecorino et poivre-Pici with pecorino cheese and pepper-
Pici mit pecorino-käse und pfeffer
Risotto al camino (scamorza affumicata con trevisana e vino rosso) *
Risotto au fromage fumé, chicorée rouge et vin rouge-Rice with radicchio, red wine-
Reis mit Radicchio ,Rotwein
Spaghetti allo scoglio *
Spaghetti aux fruits de mer – Seafood spaghetti- Spaghetti mit meerresfruchten
Paella alla Valenciana *
Paella à la valencienne
Pennette con pomodoro/pesto/arrabbiata
Pates au tomates / pesto/tomates et piment
* min. 2 persone/min. 2 personns/min. 2 people/min. 2 personen
€ 10,00
€ 9,00
€ 10,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 13,00
€ 15,00
€ 7,00
SECONDI PIATTI PESCE
PLATS ( POISSON)-MAIN COURSE (FISH)-HAUPTGERICHTE(FISCH)
Filetto di pesce persico alla milanese con l'insalatina
Filet de perche pané avec salade- Perch filet with salad- Flubarschfilet mit salat
Lavarello burro e salvia
Corégone beurre et sauge-Whitefish butter and sage-
Felchen butter und salbei
Grigliata di mare
Poisson de mer grillé-Grilled sea fish-Gegrillter Seefisch
Frittura di mare con verdurine*
Friture de poisson avec petits legumes-Fried seafood mix
Spigola in umido con olive,pomodorini e gamberi
Filet de loup de mer aux olives, tomates cerises et crevettes-sea bass fillet with olives,
cherry tomatoes and prawns- Wolfsbarschfilet mit Oliven, Kirschtomaten und Garnelen
Tonnetto ai pistacchi con vedure croccanti
Thon aux pistache et légumes croquants-Pistachio tuna with crispy vegetables-
Pistazientunfisch mit knusprigem Gemüse
€ 15,00
€ 13,00
€ 20,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 15,00
SECONDI PIATTI CARNE
PLATS(VIANDE)-MAIN COURSE(MEAT)
HAUPGERICHTE(FLEISCH)
Tagliata di manzo con rucola e patate rustiche
Steak coupè fin a la chicorèe et pommes de terre-Thin beef steak with chicory and potatoes
Dunn geschnittens rinderfilet mit zichorien.
Grigliata di carne e verdure
Grilladede viande et de legume-Mix of grilled meat e vegetables
Gemischte fleisch und gemüsegrillplatte
Costata con osso e patate rustiche
-RibbedSteak à l'os et pommes de terre rustiques-Steak with bone and rustic potatoes
Steak mit Knochen und rustikalen Kartoffeln
Cotoletta alla milanese con patate
Steak milanese and potatoes
Maialino lardellato con cipollotti agrodolci
Porc lardé et oignons de printemps-Larded pork with spring onions-
Gespickt Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln
Filetto di manzo alla riduzione di nebbiolo con zola
Filet de boeuf avec réduction de nebbiolo et zola- Beef fillet with nebbiolo and zola reduction
Rinderfilet mit Nebbiolo- und Zola-Reduktion
€ 15,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 18,00