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ANTIPASTI

HORS-D’OEUVRES-VORSPEISEN

Insalata di mare olio e limone                

Salade de fruits de mer-Seafood salade-Salad mit meeresfruchten    

 

Pepata di cozze       

Pepata de moules-Pepata of mussels-Pepata von muscheln

 

Zuppetta di moscardini piccante

Petite soupe epicée de seiches -Cuttlefisch soup-Tintenfisch suppe

 

Flan di formaggella Luinese con crudo Vigezzino    

Flan de fromage de Luinese avec jambon cru  Vigezzino.Flan of Luinese cheese and raw ham of Vigezzino
Torte mit luinesischem Käse mit roher Schinken von Vigezzino
 

 

Tartara di carne al coltello con verdurine croccanti   

Tartare de viande coupé au couteau aves petits legumes croquants       

 

Selezione di salumi e formaggi   

Plateau de salami et fromage-Salami and cheese plate-Platte mit Aufschnitt und Käse

€ 12,00

 

€ 9,00 

 

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 8,00

INSALATE

GRAND SALADES- BIG SALADS- SALATE

Grigliata vegetariana    

Grillade de lêgumes et fromages-Grilled vegetable and cheese-Grillplatte (gemuse und kase)

 

Insalata invernale con bacon e vinagrette alla senape   

Laitue,fromage,mais,tomates,bacon et vinagrette à la moutarde

 

Insalata nizzarda      

Salade niçoise - Nice salad - Nizza salat

 

€ 10,00

€ 8,00

 € 8,00

PRIMI PIATTI

ENTREES-STARTERS-ZWISCHENGERCHTE

Spaghetti con vongole e bottarga  

Spaghetti aux palourdes et boutargue -Spaghetti with clams and bottarga-

Spaghetti mit Muscheln und Bottarga

            

Pasta di farro con melanzane, pomodorini e pesce di lago   

Pâtes à l'épeautre avec aubergines, tomates et poisson du lac-      

Spelled pasta with eggplant and lake fish-Dinnkel-Nudeln aus dem See

 

Pizzoccheri valtellinesi  

Pâtes de blé aux légumes et fromage-Wheat pasta with vegetables and cheese

Kornnudeln mit Gemüse und Käse

 

Pici cacio e pepe                   

Pici avec du fromage pecorino et poivre-Pici with pecorino cheese and pepper-

Pici mit pecorino-käse und pfeffer

 

Risotto al camino (scamorza affumicata con trevisana e vino  rosso) *   

Risotto au fromage fumé, chicorée rouge et vin rouge-Rice with radicchio, red wine-

Reis mit Radicchio ,Rotwein

 

Spaghetti allo scoglio *       

Spaghetti aux fruits de mer – Seafood spaghetti- Spaghetti mit meerresfruchten

 

Paella alla Valenciana *       

Paella à la valencienne

 

Pennette con pomodoro/pesto/arrabbiata     

Pates au tomates / pesto/tomates et piment      

 

 

 

 

* min. 2 persone/min. 2 personns/min. 2 people/min. 2 personen

 

€   10,00

 

€     9,00

€  10,00 

 

€     8,00

€   8,00

€ 13,00

€ 15,00

€   7,00

SECONDI PIATTI PESCE

PLATS ( POISSON)-MAIN COURSE (FISH)-HAUPTGERICHTE(FISCH)

Filetto di pesce persico alla milanese con l'insalatina

Filet de perche pané avec salade- Perch filet with salad- Flubarschfilet mit salat

 

Lavarello burro e salvia   

Corégone beurre et sauge-Whitefish butter and sage-

Felchen butter und salbei

 

Grigliata di mare    

Poisson de mer grillé-Grilled sea fish-Gegrillter Seefisch 

 

Frittura di mare  con verdurine*    

Friture de poisson avec petits legumes-Fried seafood mix

 

Spigola in umido con olive,pomodorini e gamberi   

Filet de loup de mer aux olives, tomates cerises et crevettes-sea ​​bass fillet with olives,

cherry tomatoes and prawns- Wolfsbarschfilet mit Oliven, Kirschtomaten und Garnelen

 

Tonnetto ai pistacchi con vedure croccanti     

Thon aux pistache et légumes croquants-Pistachio tuna with crispy vegetables-

 Pistazientunfisch mit knusprigem Gemüse

 

€   15,00

€   13,00

€   20,00

 

€   14,00

€   15,00

€   15,00

 SECONDI PIATTI CARNE

 

PLATS(VIANDE)-MAIN COURSE(MEAT)

 HAUPGERICHTE(FLEISCH)

Tagliata di manzo con rucola e patate rustiche           

Steak coupè fin a la chicorèe et pommes de terre-Thin beef steak with chicory and potatoes

Dunn geschnittens rinderfilet mit zichorien.

 

Grigliata di carne e verdure                        

Grilladede viande et de legume-Mix of grilled meat e vegetables

Gemischte fleisch und gemüsegrillplatte

 

Costata con osso e patate rustiche                    

-RibbedSteak à l'os et pommes de terre rustiques-Steak with bone and rustic potatoes

Steak mit Knochen und rustikalen Kartoffeln

 

Cotoletta  alla milanese con patate    

Steak milanese and potatoes

 

Maialino  lardellato con cipollotti agrodolci 

Porc lardé et oignons de printemps-Larded pork with spring onions-

Gespickt Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln

 

Filetto di  manzo alla riduzione di nebbiolo con  zola  
Filet de boeuf avec réduction de nebbiolo et zola- Beef fillet with nebbiolo and zola reduction

Rinderfilet mit Nebbiolo- und Zola-Reduktion

 

€   15,00

€   18,00

€   18,00

 

€   15,00

€   15,00

€   18,00

I dessert variano in base alla disponibilità dei prodotti ed alla fantasia dello chef